Как перекодировать 1251 в UTF-8

Возникла задача перекодировать файлы сайта в формат UTF-8, а до этого данные файлы были созданы в кодировке WINDOWS-1251.

Вроде бы задача тривиальная — берем любой кодировщик и кодируем из widows-1251 в utf-8, но не тут то было, так можно делать если у нас десяток файлов.

А если файлов тысяча? Да и еще не скопом, а каждая группа в своей подкатегории!