интересные записи об окружающем мире, хранение информации, блог в гостях у Antonio Nemcd
Эксклюзивный рецепт блюда «Карри» — рецепт дала жене её подруга с острова Маврикий.
Вам потребуется:
Баранина (можно говядину или свинину) — 1 кг.
Картофель — 8 шт.
Помидоры – 0.5кг.
Лук – 3 головки.
Чеснок – 2 головки.
Петрушка – пучек.
Как-то на свой день рождения в Таргете я прикупил торт Черный лес.
Мне и все кто его кушал он очень понравился. И после этого мы его переодически покупаем на разные праздники. Торт весом ~1,6кг стоил примерно 65 грн (со скидкой, если покупать вечером). Жена предложила попробовать приготовить его самим (один раз точно стоит попробовать) — ведь это интересно и получиться должно, если хорошо приготовить даже вкуснее, чем покупной продукт.
Итак, рецепт:
Посмотреть продолжение статьи
Появилась необходимость сегодня сварить пару яиц, 100 лет уже ничего не готовил забыл даже как это делается. Полазил по инету — освежил память и решил создать у себя раздел Кулинария на будущее, да и может кому-нибудь еще пригодиться.
Чтобы сварить яйца:
Всмятку.
Нужно положить яйца в небольшую емкость (в большой посудине яйца будут плавать и могут побиться друг об друга), залить холодной водой, так, чтобы вода накрыла яйца с небольшим запасом. Посолить воду — на 1 литр воды 1 чайная ложка поваренной соли (можно не конечно не солить, но соль повышает температуру кипения воды и не даст яйцам вытечь, даже если они треснут при варке)
Поставить на средний огонь и как только вода закипит, включаем таймер и отсчитываем время:
около 2-3 минут (зависит от необходимой степени смятки)
После того как прошло необходимое время снимаем кастрюльку с печки и ставим под струю холодной воды. Оставляем яйца на минуту в холодной воде, после этого они должны хорошо чиститься.
Вкрутую:
делаем также как и в всмятку, только время варки после закипания 5-7 минут.
Если варить долго — желтки потемнеют и белок будет похож на резину.
